קופסת אוכל מחולקת סיליקון 1400 מ״ל – לבן טרצו ECONAWA
15 ביוני 2026
חימר לבן טבעי (קאולין) – 150 גרם
15 ביוני 2026
מכסה לקימצ’י כלי כבישה – 2.5 ליטר – חום בהיר – פשוט
פשוט
מכסה חלופי לכלי כבישה וקימצ’י 2.5 ליטר – חום קלאסי.
צריכים להחליף את המכסה או רוצים גיבוי? זהו המכסה המקורי והייעודי לכלי תסיסה וכבישה בנפח 2.5 ליטר.
המכסה בעיצוב פשוט, נקי ומסורתי, המותאם בצורה מושלמת לשמירה על תהליך כבישה תקין ואיכותי של קימצ’י, חמוצים וירקות מותססים.
מאפיינים מרכזיים:
-
התאמה מדויקת: תואם באופן מלא לכלי כבישה בנפח 2.5 ליטר (מתיישב במדויק בתוך תעלת המים של הכלי).
-
חומר וגימור: עשוי קרמיקה איכותית בעלת גלזורה חלקה בגוון חום-אדמדם קלאסי, המעניקה הגנה ועמידות לאורך זמן.
-
נוחות שימוש: כולל ידית אחיזה עגולה ונוחה בחלקו העליון להרמה והנחה קלה ובטוחה.
-
ניקוי פשוט: בזכות הציפוי החלק, המכסה קל מאוד לשטיפה ואינו סופח ריחות או צבעים מתהליך התסיסה.
שימו לב: הפריט כולל את המכסה העליון בלבד, ואינו כולל את כלי הקימצ’י עצמו או את משקולות הכבישה.
₪130.00
קיים במלאי
מוצרים קשורים
-
מקל עץ לכבישת ירקות 60 ס”מ תוצרת גרמניה – MS STEINZEUG
₪35.00כותש כרוב וירקות איכותי מבית MS STEINZEUG הגרמנית, המיועד לכתישה, הידוק ודחיסה יעילה של ירקות בתהליכי התססה וכבישה.
הכותש מיוצר בעיבוד מסורתי מבעוד מועד מעץ בוק קשה, ומבטיח עמידות גבוהה ועבודה קלה ונוחה גם בכמויות גדולות.כתישה יעילה: שובר את דפנות התא של הירק ומסייע בשחרור מהיר ומיטבי של נוזלים (מיץ הירק).
בנייה מסיבית: מיוצר מעץ בוק קשה מלא, חזק ועמיד בפני שחיקה.
אורך אופטימלי (60 ס”מ): מאפשר עבודה נוחה ועמוקה בצנצנות גדלות, כדי חרס וסיר התססה ייעודי.
איכות גרמנית: מיוצר בגרמניה על ידי מותג ההתססה הטיפוסי MS STEINZEUG.💡 הנחיות שימוש
הכנת הירקות: חתכו את הכרוב או הירקות לרצועות, שפכו מלח לפי המתכון וערבבו בקערה.
דחיסה וכתישה: העבירו שכבה של ירקות לכלי ההתססה או לצנצנת, ודחסו בחוזקה בעזרת הכותש.
שחרור נוזלים: כתשו בנחישות עד שהירקות משחררים מספיק נוזלים והם מתוחים ומכוסים כליל בנוזל של עצמם.🧼 הוראות ניקוי, טיפול ותחזוקה לעץ
כדי לשמור על מקל העץ לאורך שנים ולמנוע סדקים או עובש, מומלץ להקפיד על הכללים הבאים:
שטיפה ידנית בלבד: לאחר השימוש, שטפו את המקל במים פושרים וסבון כלים עדין. אין לשטוף במדיח כלים.
ייבוש מלא: נגבו את המקל היטב במטלית יבשה והניחו לו להתייבש באוויר הפתוח במצב אנכי או אופקי (להרחיק ממקור חום ישיר כמו תנור או שמש חזקה).
אחסון: אין לאחסן את המקל כשהוא לח, ואין להשאיר אותו שרוי במים.
אחת לכמה חודשים (או כשהעץ נראה יבש), מומלץ למרוח על המקל שכבה דקה של שמן עץ בטוח למאכל (כגון שמן מינרלי למאכל או שמן פשתן).
השימון אוטם את נקבוביות העץ, מגן עליו מספיגת נוזלים ומונע סדקים.איכות גרמנית שניתן לסמוך עליה: MS STEINZEUG היא מותג מורשת גרמני המתמחה כבר עשרות שנים בכלי חרס, כבישה וציוד התססה מסורתי.
-
קדירת התססה וכבישה גרמנית מקורית 5 ליטר + משקולות – חום – MS Steinzeug
₪429.00קדירת התססה וכבישה מבית MS Steinzeug בנפח 5 ליטר תוצרת גרמניה | 100% טבעי | כולל אבני כבישה (משקולות חרס).
חדש בישראל – קדרות הכבישה המקוריות של שמידט MS STEINZEUG – תוצרת גרמניה.
התססת ירקות (כבישה על בסיס חומצה לקטית) היא השיטה הטבעית, העתיקה והאפקטיבית ביותר לשימור כל סוגי הירקות.
בשונה מבישול או עיקור בחום השורפים ומשמידים ויטמינים וערכים תזונתיים חיוניים, תהליך ההתססה בקדירה הופך את הירקות למוצרים פרוביוטיים עשירים בוויטמינים, מינרלים ואנזימים חיים.
בעזרת קדירת הקרמיקה המקורית מבית MS Steinzeug המיוצרת בגרמניה, תוכלו להכין בבית כרוב כבוש מסורתי, חמוצים עשירים ושלל ירקות מותססים באיכות ללא פשרות.
קדירת התססה וכבישה בנפח 5 ליטר.
מפרט וקיבולת:
-
נפח: 5 ליטר – מתאים להכנת כ-3 עד 3.5 ק”ג ירקות מותססים בכל מחזור.
-
חומר: חרס קראמי איכותי (Stoneware) בעל גלזורה בטוחה למזון, ללא עופרת וללא קדמיום.
-
איכות ואיטום: עמיד במיוחד, אינו סופג ריחות או צבע, ובעל תעלת איטום מים חכמה למניעת עובש ומזהמים.
- צבע: חום כהה קלאסי.
למה לבחור בקדירת ההתססה המקורית של MS Steinzeug?
-
פרוביוטיקה טבעית ובריאות המעיים: התססה לקטית היא השיטה העתיקה והאפקטיבית ביותר לשימור ירקות.
-
בשונה מבישול או עיקור בחום השורפים ויטמינים, ההתססה מעשירה את הירקות בחיידקים פרוביוטיים ידידותיים, ויטמין C, מינרלים ואנזימים חיים.
-
מנגנון איטום מים חכם: תעלת המים ההיקפית סביב המכסה מונעת כניסת חמצן, מזהמים ועובש לתוך הקדירה, אך מאפשרת לגזים שנוצרים בתהליך ההתססה להשתחרר באופן טבעי.
-
טריות ופריכות לאורך חודשים: האיטום ההרמטי שומר על הוויטמינים והמרקם הפריך של הירקות לאורך זמן (אפילו עד שנה!).
-
ניקוי קל ותחזוקה פשוטה: בזכות הגלזורה הגרמנית האיכותית, הקדירה אינה דורשת טיפול מורכב – שטיפה קלה במים והיא מוכנה לשימוש הבא.
מה אפשר להכין בקדירה? כרוב כבוש מסורתי, קימצ’י קוריאני, כרוב אדום, מלפפונים חמוצים, כרובית, גזר, פלפלים, צנון, סלק, עגבניות, שעועית ירוקה ועוד.
איך מכינים? (מדריך קצר להתססה מוצלחת)
-
ניקוי והכנה: שוטפים היטב את הקדירה, המכסה, המשקולות והירקות.
-
מילוי הקדירה: דוחסים את הירקות לקדירה. מומלץ לכסות את החלק העליון בעלי כרוב גדולים.
-
הנחת המשקולות וכיסוי בנוזלים: מניחים את משקולות החרס על עלי הכרוב. הנוזל (מיץ הירק או תמיסת מי מלח) צריך לכסות את הירקות והמשקולות ב-4 עד 6 ס”מ.
-
תסיסה ראשונית: ממלאים מים בתעלה, סוגרים במכסה ומניחים בטמפרטורת החדר (18-20 מעלות) למשך 8–10 ימים.
-
יירוק והבשלה: מעבירים את הקדירה למקום קריר (4-8 מעלות, כגון מרתף או מקרר) למשך 4–8 שבועות. (חובה לוודא שתעלת המים נשארת מלאה במים לאורך כל התהליך!)
-
-
טוש גיר לבן מקצועי לכתיבה על מנבטות וכלי כבישה 3 מ”מ
₪10.00פתרון סימון ומיתוג לכלי כבישה, מנבטות וכלי חרס.
טוש גיר לבן בעל ראש ריבועי (3 מ”מ) המיועד לכתיבה מדויקת על מגוון משטחים.המוצר מספק פתרון אידיאלי לסימון פונקציונלי ודקורטיבי בסביבות עבודה רטובות ויבשות כאחד, תוך שמירה על נראות גבוהה ונוחות שימוש מרבית.
מאפיינים טכניים ויתרונות:
מותאם לכלי כבישה ומנבטות: הדיו הלבן מבטיח ניגודיות מקסימלית על גבי זכוכית, פלסטיק וכלים אטומים. מאפשר מעקב מדויק אחר תאריכי הנבטה, סוגי גידולים ותכולת כלי כבישה.עבודה על כלי חרס וקרמיקה: מאפשר כתיבה חלקה על גבי משטחי חרס, לזיהוי קל של עציצים או כלי אחסון בעיצוב נקי ומקצועי.
ראש ריבועי לדיוק מרבי: מבנה הראש הריבועי מאפשר שליטה מלאה בעובי הקו, ליצירת כיתוב אחיד, ברור ומקצועי בכל פעם.
עמידות ואיכות חומרים: גוף העט עשוי פלסטיק קשיח ואיכותי, המבטיח שימוש ממושך ועמידות בתנאי עבודה שונים.
מנגנון מחיקה רטובה: הדיו ניתן להסרה מהירה וקלה באמצעות מטלית לחה בלבד, ללא השארת סימנים או שאריות על המשטח.
הנחיות שימוש:
יש לנער את הטוש היטב כשהמכסה סגור לפני כל שימוש.בלחיצה ראשונה, יש להצמיד את ראש הטוש למשטח עד למילוי הראש בדיו.
להסרת הכיתוב, יש להשתמש במטלית לחה.
-
קדירת כבישה קימצ’י 1.5/2.5/3.5 ליטר
Price range: ₪255.00 through ₪410.00קדירת הכבישה עשויה מחימר טרה קוטה/ חום כהה טבעי ללא צבע, ובעלת זיגוג שקוף הן מבחוץ והן מבפנים.
חומר טבעי: טרה קוטה הוא חומר נשימה המאפשר לירקות המוחמצים “לנשום” ולשמור על מרקמם וטעמם.
שמירה על טמפרטורה: חימר טרה קוטה ידוע ביכולתו לשמור על טמפרטורה יציבה, מה שחשוב לתהליך הכבישה.
קל לניקוי: הזיגוג השקוף מקל על ניקוי הקדירה לאחר השימוש.
אסתטית: קדירת טרה קוטה היא כלי יפהפה שיכול לשמש גם כפריט נוי במטבח.קדירת הכבישה הזו מתאימה לכבישת מגוון רחב של ירקות ופירות, כולל מלפפונים, כרוב, גזר, סלק, פלפלים, בצל, עגבניות ועוד.
ניתן להשתמש בה גם להכנת כבושים מיוחדים יותר, כמו זיתים, פטריות, דגים ובשר.
תהליך הכבישה המסורתי בקדירה מעודד יצירת פרוביוטיקה טבעית (“חיידקים טובים”), התורמת לבריאות המעיים ולחיזוק המערכת החיסונית.
הודות למשקולות הכלולות וחוברת המתכונים המפורטת, גם מי שמעולם לא התנסה בכבישה יוכל להגיע לתוצאות מושלמות כבר מהניסיון הראשון.
הכנת כבושים בבית מאפשרת לכם לשלוט בכמויות המלח והסוכר, לצמצם שימוש בפלסטיק וליהנות מטעם עמוק ועשיר שפשוט אי אפשר לשחזר בשיטות תעשייתיות.
טיפים:
לפני השימוש הראשון, יש לשטוף את הקדירה במים חמים וסבון.
מומלץ להשרות את הירקות במים קרים למשך מספר שעות לפני הכנסתם לקדירה.
חשוב להשתמש במלח איכותי ובמים מזוקקים לכבישה.
יש לאחסן את הקדירה במקום קריר ומוצל.
לאחר כל שימוש, יש לשטוף את הקדירה במים חמים וסבון ולייבש אותה היטב.
קדירת כבישה היא כלי נהדר למי שמעוניין לכבוש ירקות ופירות בבית בצורה טבעית ובריאה. היא קלה לשימוש, קלה לניקוי ויפהפייה.
כל קדירה מגיעה עם משקולות וחוברת מתכונים.
-
קדירת אידוי בקיטור – קטנה 19 ס”מ
₪260.00קדירת חימר לאידוי ובישול באמצעות אדים וקיטור.
הבישול בקדירה, שעשויה עבודת יד, משמר באופן מקסימלי את הערכים התזונתיים של המזון.
בתחתית הקדירה יש ארובה פתוחה, דרכה עולים האדים אל פנים הקדירה ומאדים את המזון. הקדירה מונחת על סיר מים רותחים, אדיי המים עולים דרך ארובת הקונוס ונכנסים פנימה לקדירה הסגורה, הלחץ מתגבר וחום הקיטור מבשל או מאדה את המזון וכך שומר על הערכים התזונתיים באופן מקסימלי. טכניקה עתיקה זו שומרת יותר מכל שיטת בישול אחרת, את הויטמינים, הטעמים והמיצים הטבעיים של המזון.הקדירה מתאימה גם לבישול וגם לאידוי.
הכנת מזון בקדירה מתאימה גם כבישול דל שומן.קדירת האידוי מיוצרת בעבודת יד, בישראל, ומחומר טבעי ולכן מעודדת ייצור מקומי וחוסכת בנזקי זיהום שמקורו בייצור תעשייתי, חומרים מלאכותיים ותהליכי שינוע. בנוסף, שימושי הקדירה עוזרים לנו לשמור על אורח חיים בריא ועל תזונה בריאה, מאוזנת וטרייה.נפח: 1.5 ליטר
קוטר: 20 ס״מ.צבע: חימר שחור.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.