ערכים תזונתיים:
זרעי האלפלא מכילים הרבה חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ וחומצות אמינו.
כמו כן, מכילים הם כמויות משמעותיות של איזופלבונים ("אסטרוגנים צמחיים") המורידים את הכולסטרול הרע, ואף מקטינים את הסיכון לסרטן.
בזרעי האלפלפא מצויים הוויטמינים ההכרחיים לקרישת הדם.
בעת לקיחת תרופות לדילול דם מומלץ להתייעץ עם רופא מכיוון שהאלפלפא יעילה עד כדי כך שאכילתה יכולה להפריע או להגביר את ההשפעות של התרופה.
נשים בהריון – מומלץ להתייעץ עם רופא לפני אכילה מוגברת של נבטי אלפלפא.
נבטי אלפלפא מכילים ויטמינים – A, B, C, E, K
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.