ערכים תזונתיים:
– בזרעי הברוקולי מצויה כמות רבה של החומר האנטי סרטני – סולפוראפן. מחקרים רבים הוכיחו שהחומר עוזר לגוף להילחם בתאים סרטניים.
מאז שפורסם המחקר, יש מחסור עולמי של זרעי ברוקולי.
– כאשר רוצים להגן על העור מפני קרינת השמש, טוחנים נבטי ברוקולי ויוצרים מהם קרם מריחה, אשר משמש כמגן טבעי לעור מקרינה מסרטנת.
– זרעי ברוקולי מכילים: חומצה פולית ומינרלים – סידן, מגנזיום ואשלגן.
– מכילים ויטמינים – A, B, C .
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.