כלי בישול ואפייה
₪33.18
נייר אפיה העשוי מנייר איכותי שלא הולבן בכלור. נקי מכימיקלים מזיקים לאדם ולסביבה. בעל פס לחיתוך המאפשר לחתוך את הנייר לגודל הרצוי. השימוש בנייר אפייה לא חתוך הוא חסכוני. חיתכו בדיוק לפי הצורך, תמנעו בזבוז חומר, חסכו כסף ותשמרו על הסביבה. מתאים למיקרו ולתנור עד 220 מעלות, ניתן להשליך לקומפוסט. 100% טבעוני. ללא גלוטן. אורך: 19.8 מטר | רוחב: 33 ס"מ
Price range: ₪270.00 through ₪320.00
כדי מים חיים מחרס באיכות מעולה, לסינון ולטיהור מים חיים וצחים באופן טבעי. כד מים מזיע עשוי חימר "מזיע", חימר שהוסיפו מלח לעיסה שלו בתהליך ההכנה. המלח מתמוסס בתוך הרטיבות של החימר. כשהכד ממולא במים, המלח שבחרס מתמוסס החוצה ומשאיר אחריו חרירים מיקרוסקופיים. הכד הופך מקרר ומסנן טבעי, המאפשר לחמצן ולמים לנוע בחופשיות בתהליך ההזעה של המים על דופן הכד. המים עוברים העשרה, טעמם הופך "מאוורר", והטמפרטורה שלהם יורדת. מומלץ לאסוף את מי ההזעה בכלי קיבול ולשתות אותם. הם טהורים וטעימים במיוחד. כד מזיע דורש השגחה ותשומת לב כדי שמי ההזעה בכלי הקיבול לא יעלו על גדותיהם.
*מיוצרים בעבודת יד, משלב הכנת החימר ועד שריפתו *הפתרון הטבעי והמושלם למים חיים וקליטתם של המים בתאי הגוף.
המוצר שביר ונמכר באיסוף עצמי מהחנות בלבד. *למים העומדים בכד למשך לילה מתקבל טעם טעים בדומה למי מעיין *כדים מסוג דומה הופעלו בהצלחה ע"י הצלב האדום לסינון רעלים ממים של בארות שהזדהמו בזמן הצונאמי הגדול בסרי לנקה.
הכדים מגיעים בשני גדלים בהתאם לבחירה - 3 ליטר או 5 ליטר.
₪51.94
מספריים שימושיות, חדות במיוחד ונוחות לשימוש במטבח. מעולות לחיתוך עשבי תיבול ותבלינים. בעלות מנגנון איכותי ונוח. גודל: 15 ס"מ
₪63.54
קרש חיתוך במבוק בינוני CutterPeeler עשוי חומר טבעי – עץ במבוק מעולה ואנטיבקטריאלי. קרש חיתוך רב תכליתי לחיתוך בשר, דגים, ירקות ועוד. קל לשימוש וקל לניקוי. […]
₪25.00
מכתש ועלי קלאסיים עשויים פורצלן לבן לכתישת תבלינים טריים שימלאו את הבית שלכם בניחוחות הישר מהשוק. השימוש בכותש התבלינים ישמר את הטעמים והריחות הטבעיים של התבלינים, וגם את הארומה והערך התזונתי שלהם. מתאים לכתישת תבלינים, תרופות, זרעי כוסברה, כמון, הל, ציפורן, אניס ועוד. קוטר הקערה: 11.5 ס"מ. גובה הקערה: 6 ס"מ.₪429.00
קדירת כבישה עשויה חמר בעבודת יד - עיצוב ייעודי וחכם המאפשר תנאים אידיאליים לכבישה ומונע חדירה של חמצן הפוגע בתהליך. תהליך פשוט שמתאים לכובשים מתחילים או מתקדמים ומעשיר את המזון בחיידקים פרוביוטים החיוניים לבריאות שלנו.
קדירה להכנת ירקות מותססים (כבושים) בשיטה מסורתית של תסיסה. בנויה מחימר ייחודי עשיר בצורן, העובר שריפה בטמפרטורה של 1200 מעלות. ציפוי זגוגית שאינו מכיל עופרת ומתכות כבדות. הכינו בעצמכם ירקות כבושים שלכם בקדירה המסורתית - "פרמנטה" מבית jammoka. לירקות כבושים בעלי ערך תזונתי גבוה עשירים בפרוביוטיקה, ויטמינים (K,C,B12) מינרלים ואנזימי עיכול. המבנה המסורתי של הקדירה מאפשר תהליך תסיסה בתנאים אופטימליים: היעדר חמצן והפעלת לחץ קבוע על הירקות- באותה הדרך בה כבשו ירקות באירופה וסין זה מאות אלפי שנים. "פרמנטה" עברה בדיקה מקיפה של מכון התקנים הישראלי וכן עומדת בתקן ה-FDA. התהליך לוקח בין 3-5 שבועות בהם הטבע עושה בשבילנו את העבודה. הירקות הכבושים מהווים תוספת טעימה ובריאה לכל ארוחה. הערכה מגיעה עם מכסה, זוג משקולות חימר להפעלת לחץ וחוברת הדרכה. הקדירה כוללת מיכל כבישה ומכסה אטום לחמצן, זוג משקולות ליצירת לחץ וחוברת הוראות ומתכונים. להרחבת הידע בנושא כבישה והתססה, מומלץ לרכוש ביחד עם הספר "התססה מקומית". נפח הכלי: 5 ליטרים.ניתן לבחור מתוך מגוון גדלים וצבעים. מאחר שהכלים נוצרו בעבודת יד, כל כלי ייחודי וייתכנו הבדלים קלים בגוון ובמידות בין כלים בעלי אותו הנפח.
₪23.71
מגרד קליפת לימון ופירות הדר בעל שני להבים – לגרידה דקה ועבה. מתאים לשימוש בעת בישול, הכנת קוקטיילים, עוגות ועוגיות. נוח לשימוש ואחיזה ועשוי פלדת אל חלד. הידית: מעוצבת ארגונומית כך שתתאים בצורה מושלמת לשימוש ביד ימין או שמאל, מעניקה אחיזה טובה ללא מאמץ בזכות גודלה וחריצי האצבעות. מרחיקה את הידיים מהמשטח הפונקציונלי של הכלי. ניתן לשטיפה במדיח. מידות: 16X3X2 ס"מ
₪51.94
קרש עגול גדול מבית המותג CutterPeeler מיועד להגשת מזון לשולחן האירוח וחיתוך ע”ג השולחן, מתאים במיוחד להגשת גבינות ולחמים בצורה אסתטית וחגיגית לניקוי יש לנגב במטלית […]
₪24.71
תבנית סיליקון מאפינס ומאפים 12 שקעים ! הכינו קינוחים אישיים וקלים להכנה עם תבנית הסיליקון הרב-תכליתית הזו! תבנית סיליקון זו מושלמת לאפייה של מגוון מאפים, כולל: מאפינס: הכינו מאפינס שוקולד קלאסיים, מאפינס פירות טריים, או אפילו מאפינס מלוחים לארוחת בוקר או חטיף. עוגיות: צרו עוגיות אישיות בצורות ובטעמים שונים. קוביות קר: הכינו קינוחים מרעננים וקלים באמצעות ג'לי, פודינג או יוגורט. תבנית ג'לטין: הכינו קינוחים מרשימים וקלים להכנה עם ג'לטין בטעמים שונים. יתרונות: רב-תכליתית: מתאימה למגוון רחב של מאפים וקינוחים. נוחות שימוש: ציפוי נון-סטיק עמיד בפני שריטות מאפשר שחרור קל של המאפים ללא מאמץ. קלה לניקוי: פשוט שטפו את התבנית במים וסבון לאחר השימוש. עמידה: עשויה מחומר סיליקון איכותי ועמיד בחום, מתאימה לשימוש חוזר לאורך זמן. חסכונית במקום: גמישה וקלה לאחסון. בטוחה לשימוש: ללא BPA, PVC ופתאלטים. * מתאים לאפייה בעד 180 מעלות בתנור
₪370.00
קדירת חימר לאידוי ובישול באמצעות אדי המים. הבישול בקדירה, שעשויה עבודת יד, משמר באופן מיטבי את הערכים התזונתיים של המזון. בתחתית הקדירה יש ארובה פתוחה, דרכה עולים האדים אל פנים הקדירה ומאדים את המזון. הקדירה מונחת על סיר מים רותחים, אדי המים עולים דרך ארובת הקונוס ונכנסים פנימה לקדירה הסגורה. הלחץ מתגבר וחום הקיטור מבשל או מאדה את המזון. טכניקה עתיקה זו שומרת יותר מכל שיטת בישול אחרת, את הויטמינים, הטעמים והמיצים הטבעיים של המזון.הקדירה מתאימה גם לבישול וגם לאידוי. הכנת מזון בקדירה מתאימה גם כבישול דל שומן.קדירת האידוי מיוצרת בעבודת יד, בישראל, ומחומר טבעי ולכן מעודדת ייצור מקומי וחוסכת בנזקי זיהום שמקורו בייצור תעשייתי, חומרים מלאכותיים ותהליכי שינוע. בנוסף, שימושי הקדירה עוזרים לנו לשמור על אורח חיים בריא ועל תזונה בריאה, מאוזנת וטרייה.נפח: 2.5 ליטרקוטר: 23 ס״מ.צבע: חימר שחור.₪47.71
סיר סיליקון להכנת פופקורן. מאושר לשימוש עם מזון. ידידותי לסביבה ועמיד בטמפרטורה גבוהה. מתאים לשימוש במיקרוגל. ידית כפולה מאפשרת הוצאה בטוחה ונוחה של מכינת הפופקורן מהמיקרוגל ומניעה כוויות. להכנה מהירה ופשוטה של פופקורן אוורירי, טעים ובריא תוך כמה דקות ספורות בלבד. סיר נוח לאכילה משותפת, להתחלק עם חברים ומשפחה. משקל: 0.29 ק"ג. מידות: 20.9X20.6X5.9 ס"מ.
₪20.17
סט של 4 שיפודי נירוסטה גמישים המתאימים למגוון שימושים במטבח. כל שיפוד באורך 76 ס"מ לצליית טופו, ירקות, או כל דבר אחר שרק תרצו! סט 4 שיפודים גמישים וארוכים עמידים בטמפרטורות קיצון של חום להבות המנגל, ונהדרים לשימוש על הגריל. שיפודים אלו יספקו לכם טווח שימוש רחב, מאחר והם מחזיקים יותר מזון מאשר שיפודים מסורתיים ויכולים להיות מושרים ישירות בשקית או בקערה ולאחר מכן על הגריל לבישול אחיד. עשויים נירוסטה מוברשת, עמידה ולא מחלידה. השיפוד הגמיש מנצל את שטח הפנים על הגריל ביעילות ומחזיק יותר מזון מאשר שיפודים מסורתיים. מותר לשטוף במדיח.
