מפיות טבעיות מלבניות
16 באוגוסט 2021ערכה לגידול פטריות הצדף ורודות
30 באוגוסט 2021ערכה לגידול פטריות צדף זהובות
ערכת ”עשה זאת בעצמך” לגידול פטריות בבית.
הערכה לגידול פטריות של מייסליום מאפשרת גידול סטרילי ונוח של זנים שונים של פטריות כשאחד מהזנים הנוחים והקלים לגידול הוא פטריות צדף זהובות.
לאחר ימים בודדים מפתיחת הערכה תוכלו לצפות בכדורי פטריות לבנים שיתפצלו למקבצי פטריות.
הן ניתנות לגידול בכל מטבח בייתי ומכפילות את גודלן בכל יום.
קצב הגידול המהיר שלהן לא משפיע על טעמן הבשרני ומרקמן העדין.
מצעי גידול הפטריות של מייסיליום מיוצרים במעבדה תחת תנאים קפדניים וסטריליים, כדי להבטיח תוצאות אופטימליות.
איך משתמשים?
1. בעזרת סכין חדה חותכים צורת X בשקית העוטפת את מצע הגידול.
2. ממלאים ספריצר במים מהברז ומרססים לכיוון ה-X ממרחק של 15-20 ס”מ. יש לרסס לפחות פעמיים ביום כדי לתגבר את הלחות בסיבה.
3. כעבור מספר ימים יחלו להופיע פטריות ראשונות בצורת ראשי סיכה שיגדלו. ממשיכים לרסס מים כרגיל עד שהפטריות מגיעות לגודל מלא.
4. כשה”כובע” של הפטריות מתיישר, הן הגיעו לגודלן המלא. אפשר לקטוף אותן גם קודם אם רוצים פטריות בטעם עדין יותר. חשוב לקטוף בזמן או לפני כדי לשמור על הטעם והמרקם של הפטריות. קוטפים בעזרת סכין חדה בקרבת בסיס הפטרייה, או בידיים, באמצעות סיבוב משיכה עדינים.
5. אחרי הקטיף הראשון מרססים את המצע במים בנדיבות פעם אחת, ולאחר מכן ממשיכים פעמיים ביום עד שיוצא מחזור שני של פטריות.
6. אחרי הקטיף השני, טובלים את מצע הגידול במים ל-12 שעות וחוזרים על תהליך הריסוס עד שיוצא מחזור שלישי של פטריות. ניתן גם להטמין את מצע הגידול בגינה, שם הוא ידשן את הקרקע ואולי אפילו יוצא עוד פטריות אם תנאי מזג האוויר יאפשרו זאת.
איך אוכלים את זה?
הפטריות מוכנות לשימוש מיד לאחר הקטיף, כשהן בשיא טריותן. מומלץ לטגן/לבשל לפני השימוש.
פטריות הצדף הזהובות נשמרות טוב יחסית במקרר. מומלץ לשים אותן בשקית נייר בקירור. ניתן גם לייבש אותן ולשמור לשימוש עתידי לבישול או כתוסף תזונה.
₪89.90
המלאי אזל
נוכל לשלוח לך מייל כשהמוצר יחזור למלאי?
מוצרים קשורים
-
זרעי אפונה מלאה להנבטה ובישול 100 גרם
₪8.00זרעי אפונה מלאה אורגניים, להנבטה או להקפצה.
זרעי האפונה הינם מקור עשיר לחומצה פולית, דלים בקלוריות ועשירים בחלבון, ברזל, סידן ובויטמינים A, B, C.
כיון שמכילים מעט קלוריות, מתאימים לדיאטות שונות ולבניית תאים חדשים.
את זרעי האפונה ניתן לאכול כנבטים גדולים או כנבטוטים קטנים. אם בחרתם באופציה השניה (נבטוטים), יהיה עליכם להקפיץ או לבשל אותם קלות כדי שיהיו אכילים. בהמשך הדף תוכלו למצוא מתכון להכנת חטיף אפונה קלויה, עשיר ובריא.הנבטה ביתית היא דרך מופלאה ובריאה להתחבר למחזור הטבע ובעלת יתרון כלכלי מאחר ומחיר הזרעים זול בהרבה ממחירי הנבטים.
* מגיעים עם הוראות להנבטה אידיאלית.
* זרעים בבקרת איכות קפדנית, ללא הנדסה גנטית או חיטוי, ברובם אורגניים.
* זרעים טריים ביותר, מגיעים מן החקלאי ללא תיווך או אחסון ממושך.
* מתאימים להנבטה, בעלי 98% נביטה!
* מומלץ לאחסן במקרר.
* תוקף הזרעים לשנה שלמה מרגע ביצוע ההזמנה.אנחנו בעד אפס פסולת! ברכישה בחנות, ניתן להגיע עם צנצנת או כל כלי אחר למילוי הזרעים
את זרעי האפונה ניתן לאכול כנבטים גדולים או כנבטוטים קטנים. אם בחרתם בהנבטת נבטוטים קטנים, יהיה עליכם להקפיץ או לבשל אותם קלות כדי שיהיו אכילים.
להלן מתכון פשוט הנקרא בתימנית ״עטר״, להכנת חטיף אפונה קלויה, עשיר ובריא:
מנביטים את האפונה כ-3 ימים
מקפיצים במחבת עם מעט שמן זית
מוסיפים מלח ים, פלפל, כורכום או פפריקה
מקפיצים את כל החגיגה במשך 2-3 דקות ומתענגים!
בתאבון 🙂
-
זרעי אלפלפא להנבטה 100 גרם
₪10.00זרעי אלפלפא (אספספת או תלתן) להנבטה, כולל הוראות הנבטה אידיאליות.
נבטי האלפלפא הם הנבטים הנפוצים ביותר, אותם רובנו מכירים מהסופרמקרטים. טעמם עדין ופריך והם מתאימים לסלטים, כריכים ומוקפצים רעננים.
לנבטי האלפלפא יכולות מופלאות באיזון כולסטרול.
קראו בהרחבה על הערכים התזונתיים של האלפלפא בהמשך הדף.הנבטה ביתית היא דרך מופלאה ובריאה להתחבר למחזור הטבע ובעלת יתרון כלכלי מאחר ומחיר הזרעים זול בהרבה ממחירי הנבטים.
* מגיעים עם הוראות להנבטה אידיאלית.
* זרעים בבקרת איכות קפדנית, ללא הנדסה גנטית או חיטוי, ברובם אורגניים.
* זרעים טריים ביותר, מגיעים מן החקלאי ללא תיווך או אחסון ממושך.
* מתאימים להנבטה, בעלי 98% נביטה!
* מומלץ לאחסן במקרר.
* תוקף הזרעים לשנה שלמה מרגע ביצוע ההזמנה.אנחנו בעד אפס פסולת! ברכישה בחנות, ניתן להגיע עם צנצנת או כל כלי אחר למילוי הזרעים
-
זרעי צנונית להנבטה 100 גרם
₪25.00זרעי צנונית להנבטה, כולל הוראות להנבטה אידיאלית.
מתאימים לסלטים, כריכים ומוקפצים פריכים ורעננים!נבטי הצנונית מעולים למערכת העיכול ועשירים בנוגדי חימצון.
קראו בהרחבה על הערכים התזונתיים של הצנונית בהמשך הדף.הנבטה ביתית היא דרך מופלאה ובריאה להתחבר למחזור הטבע ובעלת יתרון כלכלי מאחר ומחיר הזרעים זול בהרבה ממחירי הנבטים.
* מגיעים עם הוראות להנבטה אידיאלית.
* זרעים בבקרת איכות קפדנית, ללא הנדסה גנטית או חיטוי, ברובם אורגניים.
* זרעים טריים ביותר, מגיעים מן החקלאי ללא תיווך או אחסון ממושך.
* מתאימים להנבטה, בעלי 98% נביטה!
* מומלץ לאחסן במקרר.
* תוקף הזרעים לשנה שלמה מרגע ביצוע ההזמנה.אנחנו בעד אפס פסולת! ברכישה בחנות, ניתן להגיע עם צנצנת או כל כלי אחר למילוי הזרעים
-
תערובת להנבטה – מיקס פיקנטי 100 גרם
₪15.00מארז תערובת זרעים להנבטה, הכולל זרעי ראשד, חרדל וצנונית.
זרעים ללא הנדסה גנטית ו/או חיטוי בבקרת איכות קפדנית. הזרעים הכי טריים! מן החקלאי ישירות עד הבית. 98% נביטה! כעשרים אחוזים יותר מן הזרעים הנמכרים ברשתות השיווק.הנבטה ביתית היא דרך מופלאה להתחבר למחזור הטבע ובעלת יתרון כלכלי מאחר ומחיר הזרעים זול בהרבה ממחירי הנבטים.
המארז כולל הוראות הנבטה מדויקות להנבטה מוצלחת.
אנחנו בעד אפס פסולת! ברכישה בחנות, ניתן להגיע עם צנצנת או כל כלי אחר למילוי הזרעים
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.