ג'מוקה מציעה כלים לחיים בריאים: פרמנטה - קדירות כבישה והתססה, דונאבה - קדירות בישול יפניות, מנבטות מיוחדות וזרעים להנבטה ביתית וקלה.
גלו כיצד להכין מזון פרוביוטי טבעי עם קדירת התססה, לבשל בריא עם דונאבה, ולהנביט מזון-על טרי בבית עם המנבטות וזרעי ההנבטה.
ג'מוקה - כלים ומוצרים לחיים בריאים
₪143.00
E-Jen אחסון ירקות מותססים עם מכסה ואקום פנימי בנפח 3.4 ליטר. מיכל E jen הוא מיכל אחסון המשלב את עקרון “Onggi" הקוריאני העתיק עם טכנולוגיה מודרנית וקלה לשימוש. הוא מגן על פני השטח של הירקות המותססים ודואג שהמרקם הפריך שלהם ישמר לאורך זמן. מכסה הוואקום הפנימי מתכוונן כדי למזער כניסה של אוויר פנימה ושומר על טריות המזון בצורה מיטבית. למיכל שלוש פונקציות מרכזיות: 1. פונקציה לכיסוי המזון. 2. פונקציה ללחיצת המזון. 3. פונקציה לאחסון מזון במצב ואקום. לרוב המיכלים יש שכבת אוויר המהווה מרווח בין המכסים ותכולת המזון במיכלים. שכבת אוויר זו עשויה להכיל חיידקים מזיקים ומעודדים יצירת עובש, או הידרדרות של הטעם המקורי של המזון. ל-E-Jen יש לוחית וואקום מתכווננת העטופה בסיליקון ונמצאת בגוף המיכל. כאשר מכוונים את הלוחית כלפי מטה קרוב יותר למזון, זרימת האוויר פוחתת וויוצרת מצב דומה לזו של פחית שימורים. מנגנון הלחיצה של לוחית הוואקום משפרת את הבידוד של הסיליקון ומאריכה את חיי המדף של המזון. נפח: 3.4 ליטר. מידות: אורך 21 ס"מ. רוחב 13 ס"מ. גובה 18 ס"מ.
₪136.00
E-Jen אחסון ירקות מותססים עם מכסה ואקום פנימי בנפח 3.4 ליטר. מיכל E jen הוא מיכל אחסון המשלב את עקרון “Onggi" הקוריאני העתיק עם טכנולוגיה מודרנית וקלה לשימוש. הוא מגן על פני השטח של הירקות המותססים ודואג שהמרקם הפריך שלהם ישמר לאורך זמן. מכסה הוואקום הפנימי מתכוונן כדי למזער כניסה של אוויר פנימה ושומר על טריות המזון בצורה מיטבית. למיכל שלוש פונקציות מרכזיות: 1. פונקציה לכיסוי המזון. 2. פונקציה ללחיצת המזון. 3. פונקציה לאחסון מזון במצב ואקום. לרוב המיכלים יש שכבת אוויר המהווה מרווח בין המכסים ותכולת המזון במיכלים. שכבת אוויר זו עשויה להכיל חיידקים מזיקים ומעודדים יצירת עובש, או הידרדרות של הטעם המקורי של המזון. ל-E-Jen יש לוחית וואקום מתכווננת העטופה בסיליקון ונמצאת בגוף המיכל. כאשר מכוונים את הלוחית כלפי מטה קרוב יותר למזון, זרימת האוויר פוחתת וויוצרת מצב דומה לזו של פחית שימורים. מנגנון הלחיצה של לוחית הוואקום משפרת את הבידוד של הסיליקון ומאריכה את חיי המדף של המזון. נפח: 1.7 ליטר. מידות: אורך 17.5 ס"מ. רוחב 11 ס"מ. גובה 15.5 ס"מ.
₪599.00₪479.20קדירה להכנת ירקות מותססים (כבושים) בשיטה מסורתית של תסיסה.
בנויה מחימר ייחודי עשיר בצורן, העובר שריפה בטמפרטורה של 1200 מעלות. ציפוי זגוגית שאינו מכיל עופרת ומתכות כבדות.
הכינו בעצמכם ירקות כבושים שלכם בקדירה המסורתית - "פרמנטה" מבית jammoka. לירקות כבושים בעלי ערך תזונתי גבוה עשירים בפרוביוטיקה, ויטמינים (K,C,B12) מינרלים ואנזימי עיכול.
המבנה המסורתי של הקדירה מאפשר תהליך תסיסה בתנאים אופטימליים: היעדר חמצן והפעלת לחץ קבוע על הירקות- באותה הדרך בה כבשו ירקות באירופה וסין זה מאות אלפי שנים.
"פרמנטה" עברה בדיקה מקיפה של מכון התקנים הישראלי וכן עומדת בתקן ה-FDA.
התהליך לוקח בין 3-5 שבועות בהם הטבע עושה בשבילנו את העבודה. הירקות הכבושים מהווים תוספת טעימה ובריאה לכל ארוחה.
הערכה מגיעה עם מכסה, זוג משקולות חימר להפעלת לחץ וחוברת הדרכה.
נפח הכלי: 10 ליטרים.
₪260.00
אריזה חסכונית במחיר מוזל - זוג מיכלי אחסון ירקות מותססים עם מכסה ואקום פנימי בנפחים 1.7 ליטר ו- 3.4 ליטר. מיכל E jen הוא מיכל אחסון המשלב את עקרון “Onggi" הקוריאני העתיק עם טכנולוגיה מודרנית וקלה לשימוש. הוא מגן על פני השטח של הירקות המותססים ודואג שהמרקם הפריך שלהם ישמר לאורך זמן. מכסה הוואקום הפנימי מתכוונן כדי למזער כניסה של אוויר פנימה ושומר על טריות המזון בצורה מיטבית. למיכל שלוש פונקציות מרכזיות: 1. פונקציה לכיסוי המזון. 2. פונקציה ללחיצת המזון. 3. פונקציה לאחסון מזון במצב ואקום. לרוב המיכלים יש שכבת אוויר המהווה מרווח בין המכסים ותכולת המזון במיכלים. שכבת אוויר זו עשויה להכיל חיידקים מזיקים ומעודדים יצירת עובש, או הידרדרות של הטעם המקורי של המזון. ל-E-Jen יש לוחית וואקום מתכווננת העטופה בסיליקון ונמצאת בגוף המיכל. כאשר מכוונים את הלוחית כלפי מטה קרוב יותר למזון, זרימת האוויר פוחתת וויוצרת מצב דומה לזו של פחית שימורים. מנגנון הלחיצה של לוחית הוואקום משפרת את הבידוד של הסיליקון ומאריכה את חיי המדף של המזון. נפח: 3.4 ליטר. מידות: אורך 21 ס"מ. רוחב 13 ס"מ. גובה 18 ס"מ.
₪100.00
MCT הם טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית שבזכותן שמן הקוקוס נחשב לשמן המיטיב עם הבריאות. לשמן MCT אין טעם או ריח של קוקוס. מקור נהדר לאנרגיה נטולת פחמימות. שומן העשוי לעזור לגוף להשיג קִיטוֹזִיס – תהליך בו הגוף שורף שומן לאנרגיה, במקום פחמימות. מאחר ושומן זה פחות נוטה להיאגר בגוף ומתפרק ומתעכל במהירות, הוא משמש כמקור אנרגיה מיידי למוח ולשרירים, מבלי להיות מאוחסן כרקמת שומן. למי הוא מתאים? לכל מי שאוכל תזונת פליאו ותזונה קטוגנית ומעוניין להעשיר את התזונה שלו בשומן איכותי. לכל מי שרוצה לאזן רמות סוכר ולשמור על תזונה דלת פחמימה. לעוסקים בספורט, לתמיכה תזונתית במהלך האימונים. להגברת ביצועי האימון, להפחתת שומן גוף ולהעלאת מסת שריר וירידה במשקל. לגיל מבוגר, לחיזוק שרירים וחיזוק קוגניטיבי. MCT והדיאטה הקטוגנית - כל המידע בכתבה הבאה>> https://bit.ly/3y7bCpL איך משתמשים? לערבב עם כל סוגי המשקאות קרים או חמים. להוסיף למאכלים כמו סלט, יוגורט ועוד. השמן מתאים יותר למאכלים נוזליים. הוא חסר טעם וריח, ניתן להוסיף אותו בקלות למגוון של מנות ומשקאות, מרוטב לסלט עד לשייקים ומיצי ירקות. כשר פרווה, בד"צ חוג חתם סופר פתח תקוה.
