שקית רשת רב-פעמית לפירות וירקות 30X28 ס”מ
13 בינואר 2026
טוש גיר לבן מקצועי לכתיבה על מנבטות וכלי כבישה 3 מ”מ
13 בינואר 2026
משקולות זכוכית לכבישת ירקות – 4 יחידות
ג'מוקה - כלים ומוצרים לחיים בריאים
4 משקולות כבישה מזכוכית שתפקידן לשמור את הירקות הכבושים מתחת לפני מי הכבישה.
בעלות ידית אחיזה נוחה לשימוש ולמניעת החלקה.
משקל אופטימלי לשמירת המזון מכוסה בנוזלים.
מתאים לשימוש בצנצנות רחבות.
הנה הטקסט הערוך ללא המילה “שלנו”, בעיצוב נקי ומקצועי שמתאים בדיוק לעמוד מכירה:
מארז 4 משקולות כבישה מזכוכית – לשמירה על טריות מקסימלית
סיימתם לכבוש? עכשיו הגיע הזמן לשמור על התוצאה המושלמת. אחרי שבועות של המתנה בסבלנות לקדירת הכבישה, הירקות הפרוביוטיים מוכנים. כדי להבטיח שהם יישארו רעננים, פריכים ובריאים לאורך זמן – חשוב לוודא שהם ישהו תמיד מתחת לפני הנוזל ולא יבואו במגע עם האוויר.
משקולות הזכוכית נועדו בדיוק למטרה זו: לשלב האחסון ולכבישה ישירה בצנצנות.
למה להשתמש במשקולות כבישה?
מניעת עובש והתעפשות: המשקולות שומרות על הירקות דחוסים מתחת לפני מי הכבישה. מגע של הירק עם האוויר מעורר תהליך התעפשות – המשקולת מונעת זאת ביעילות.
טריות ארוכת טווח: בזכות השמירה על סביבה מוגנת מחמצן, הירקות יישארו טעימים וטובים למאכל גם לאחר שנה במקרר.
רב-תכליתיות: מתאימות לכבישה ישירה בצנצנות וגם ליצירת לחץ בעת השריית בשר, טופו או ירקות במרינדה, לספיגת טעמים מיטבית.
טיפ: גם בכבישה ישירה בצנצנת (ללא קדירה), מומלץ להשתמש במשקולת מהיום הראשון כדי להבטיח תהליך תסיסה מוצלח ובטוח.
– 100% זכוכית.
– ללא ריחות.
– לניקוי גם במדיח הכלים.
מכיל: 4 יח’ בקרטון.
קוטר: 71 מ”מ משקל: 220 גרם.
₪80.00
קיים במלאי (ניתן להזמנה מוקדמת)
מוצרים קשורים
-
זוג מיכלי אחסון ירקות מותססים 3.4 ליטר + 1.7 ליטר עם מכסה ואקום פנימי E-JEN
₪260.00אריזה חסכונית במחיר מוזל – זוג מיכלי אחסון ירקות מותססים עם מכסה ואקום פנימי בנפחים 1.7 ליטר ו- 3.4 ליטר.
מיכל E jen הוא מיכל אחסון המשלב את עקרון “Onggi” הקוריאני העתיק עם טכנולוגיה מודרנית וקלה לשימוש.
הוא מגן על פני השטח של הירקות המותססים ודואג שהמרקם הפריך שלהם ישמר לאורך זמן.
מכסה הוואקום הפנימי מתכוונן כדי למזער כניסה של אוויר פנימה ושומר על טריות המזון בצורה מיטבית.למיכל שלוש פונקציות מרכזיות:
1. פונקציה לכיסוי המזון.
2. פונקציה ללחיצת המזון.
3. פונקציה לאחסון מזון במצב ואקום.לרוב המיכלים יש שכבת אוויר המהווה מרווח בין המכסים ותכולת המזון במיכלים.
שכבת אוויר זו עשויה להכיל חיידקים מזיקים ומעודדים יצירת עובש, או הידרדרות של הטעם המקורי של המזון.
ל-E-Jen יש לוחית וואקום מתכווננת העטופה בסיליקון ונמצאת בגוף המיכל.
כאשר מכוונים את הלוחית כלפי מטה קרוב יותר למזון, זרימת האוויר פוחתת וויוצרת מצב דומה לזו של פחית שימורים.
מנגנון הלחיצה של לוחית הוואקום משפרת את הבידוד של הסיליקון ומאריכה את חיי המדף של המזון.
נפח: 3.4 ליטר.
מידות: אורך 21 ס”מ. רוחב 13 ס”מ. גובה 18 ס”מ.
-
מכסה לקימצ’י כלי כבישה – 2.5 ליטר – חום בהיר – פשוט
₪130.00מכסה חלופי לכלי כבישה וקימצ’י 2.5 ליטר – חום קלאסי.
צריכים להחליף את המכסה או רוצים גיבוי? זהו המכסה המקורי והייעודי לכלי תסיסה וכבישה בנפח 2.5 ליטר.
המכסה בעיצוב פשוט, נקי ומסורתי, המותאם בצורה מושלמת לשמירה על תהליך כבישה תקין ואיכותי של קימצ’י, חמוצים וירקות מותססים.
מאפיינים מרכזיים:
-
התאמה מדויקת: תואם באופן מלא לכלי כבישה בנפח 2.5 ליטר (מתיישב במדויק בתוך תעלת המים של הכלי).
-
חומר וגימור: עשוי קרמיקה איכותית בעלת גלזורה חלקה בגוון חום-אדמדם קלאסי, המעניקה הגנה ועמידות לאורך זמן.
-
נוחות שימוש: כולל ידית אחיזה עגולה ונוחה בחלקו העליון להרמה והנחה קלה ובטוחה.
-
ניקוי פשוט: בזכות הציפוי החלק, המכסה קל מאוד לשטיפה ואינו סופח ריחות או צבעים מתהליך התסיסה.
שימו לב: הפריט כולל את המכסה העליון בלבד, ואינו כולל את כלי הקימצ’י עצמו או את משקולות הכבישה.
-
-
קדירת כבישה קימצ’י 3 ל’ חום + ספר התססה מקומית
₪487.03ערכת כבישה והתססה מקומית
ערכה זו כוללת את כל מה שאתם צריכים כדי להתחיל לכבוש ולהתסיס מזון בבית.
קדירת כבישה
קדירת הכבישה עשויה מחמר בעבודת יד, והיא עיצוב ייעודי המאפשר תנאים אידיאליים לכבישה. הקדיחה מונעת חדירה של חמצן, מה ששומר על הטעם והערך התזונתי של המזון.
ספר התססה מקומית
ספר זה הוא מדריך מקיף להכנת ירקות כבושים, משקאות תוססים, ומאפים ותבשילים תוססים. הספר כולל מתכונים קלילים ומורכבים, טיפים והסברים מפורטים על תהליך ההתססה.
התססת מזון היא שיטה עתיקה לשמר מזון ולשפר את טעמו. היא גם מועילה לבריאות שלנו, מכיוון שהיא מוסיפה אנזימים, חיידקים פרוביוטים וויטמינים למזון.
ערכה זו היא דרך מצוינת להתחיל את המסע שלכם לעולם ההתססה. עם קדירת הכבישה והספר, תוכלו להתחיל להכין מזון תוסס טעים ובריא בבית. -
התססה מקומית – אורי מאיר-צ’יזיק
התססה היא שיטה עתיקה, המאפשרת לנו לשמר מזון ולהוציא ממנו את המיטב.
התססת מזון מועילה למערכת העיכול שלנו, מעשירה את טעמו ומשמרת מקצב ומסורת שתורמים לבריאותנו.
בספרו “התססה מקומית” ד”ר אורי מאיר-צ’יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, מביא אלינו את הידע העשיר של ההתססה הקדומה.
הספר ילווה אתכם צעד אחר צעד במסע ההתססה האישי שלכם, בעזרת מעל 70 מתכוני התססה קלים ונגישים, עם תצלומים והסברים מפורטים, וחומרי גלם וכלים שיש בכל בית.
מוזמנים להצטרף למסע!מומלץ לרכוש ביחד עם כלי חרס מסורתי לכבישה.
₪140.00₪112.00 -
קדירת אידוי בקיטור – קטנה 19 ס”מ
₪260.00קדירת חימר לאידוי ובישול באמצעות אדים וקיטור.
הבישול בקדירה, שעשויה עבודת יד, משמר באופן מקסימלי את הערכים התזונתיים של המזון.
בתחתית הקדירה יש ארובה פתוחה, דרכה עולים האדים אל פנים הקדירה ומאדים את המזון. הקדירה מונחת על סיר מים רותחים, אדיי המים עולים דרך ארובת הקונוס ונכנסים פנימה לקדירה הסגורה, הלחץ מתגבר וחום הקיטור מבשל או מאדה את המזון וכך שומר על הערכים התזונתיים באופן מקסימלי. טכניקה עתיקה זו שומרת יותר מכל שיטת בישול אחרת, את הויטמינים, הטעמים והמיצים הטבעיים של המזון.הקדירה מתאימה גם לבישול וגם לאידוי.
הכנת מזון בקדירה מתאימה גם כבישול דל שומן.קדירת האידוי מיוצרת בעבודת יד, בישראל, ומחומר טבעי ולכן מעודדת ייצור מקומי וחוסכת בנזקי זיהום שמקורו בייצור תעשייתי, חומרים מלאכותיים ותהליכי שינוע. בנוסף, שימושי הקדירה עוזרים לנו לשמור על אורח חיים בריא ועל תזונה בריאה, מאוזנת וטרייה.נפח: 1.5 ליטר
קוטר: 20 ס״מ.צבע: חימר שחור.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.