הקימצ'י הינו קדירת כבישה עשויה חמר בעבודת יד, לכבישת ירקות בשיטה העתיקה כפי שהיתה לפני מאות שנים בסין ובאירופה.
העיצוב הייעודי והחכם לוקח בחשבון את התנאים האידיאליים לתסיסה, מבלי להפעיל לחץ על הירקות, ומונע חדירה של חמצן.
במשך שלושה עד שישה שבועות יש לשים לב למפלס המים בתעלה העליונה ולהוסיף במקרה הצורך (אך אין להסיר את המכסה מאחר וכניסת חמצן תפגע בתהליך הטבעי הרצוי).
לצפייה בסרטון הדרכה
נוסף למחמאות שתקבלו על התוצאות הטעימות תיהנו מכלי יפיפה וייחודי שיהיה תוספת מקסימה לכל מטבח.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.